Folkekøkken vinder  Stiftsinitiativprisen 2025

Af Benjamin Birk Christophersen

“Vi kan slet ikke forestille os at lade være.”

Sådan siger Sine Albrektsen, der på vegne af Frederikssund Kirke modtog Stiftsinitiativprisen 2025 ved årets Landemode. Hun er tovholder på Folkekøkkenet i præstegården, hvor Frederikssund Kirke hver anden tirsdag dækker op til gratis aftensmad – med fokus på fællesskabet. 

60-70 mennesker finder vej til præstegården, hvor store suppegryder, hjemlig stemning og snakken på kryds og tværs skaber et fristed midt i hverdagen. Den åbne invitation og det stærke lokale engagement har nu resulteret i Stiftsinitiativprisen 2025

Et måltid med mere end kalorier

Det hele begyndte for nogle år siden, da inflationen satte mange under pres. Det var et ønske om at række en hånd ud til mennesker, der havde det svært. 

I dag er det langt mere end blot et måltid varm mad. Nu er det fællesskabet, der er i centrum – et sted, hvor man mødes på lige fod uden skel mellem dem, der har overskud, og dem, der ikke har.

“Det føles som at have gæster hjemme hos sig selv,” fortæller Sine Albrektsen. “Folk bliver hængende og snakker sammen. Der er en god, stille og rolig, afslappet stemning, hvor folk sludrer på kryds og tværs.”

Netop fællesskabet og det fysiske møde er grunden til at støtteudvalget under Helsingør Stiftsråd har valgt netop Folkekøkkenet i præstegården blandt mange andre gode initiativer.

”Med suppegryder og god holdånd formår Frederikssund Kirke at skabe rammerne for et fysisk møde, hvor mennesker samles på tværs af alle de skel, der ellers kan dele os. Det er et forbilledligt arbejde, der forener ansvar og fælleskab,” siger biskop Peter Birch.

Også stiftsrådsformand Søren Ødum Nielsen bifalder arbejdet:

"Folkekøkkenet i præstegården kan inspirere os til at skabe store og meningsfulde fællesskaber uden de store midler. Vigtigst er menneskerne – både dem, der står for det, og dem, der kommer som deltagere."

En fast rytme og et stærkt hold

Selv om præstegårdens køkken langt fra er bygget til storkøkkendrift, lykkes det at lave mad til mange. To store suppegryder danner grundlag for solide, velsmagende måltider, der er lette at lave i stor skala.

En vigtig del af succesen er den tydelige organisering. Én person er primus motor og sørger for at handle ind, planlægge menu og koordinere opgaver. “Vi ved, hvem der gør hvad, og det giver ro,” fortæller Sine Albrektsen. Det faste hold af frivillige møder trofast op, og stemningen er præget af afslappet samarbejde – helt i folkekøkkenets ånd.

Kirken som mødested i hverdagen

Folkekøkkenet er blevet til meget mere end suppe og brød. Det er et konkret udtryk for, at kirken er noget, man kan være en del af til hverdag – ikke kun søndag kl. 10.

“Det her er vigtigt for alt det andet, vi laver,” siger Sine Albrektsen. “Det er et møde med mennesker, vi ellers ikke er i kontakt med, og det skaber relationer, som rækker ind i andre af kirkens aktiviteter.”

En pris, der peger fremad

Stiftsinitiativprisen er ikke kun en anerkendelse af et godt stykke arbejde, men også en anledning til at inspirere andre kirker i stiftet.

Man behøver ikke et stort budget eller professionelle køkkenfaciliteter for at bygge bro mellem mennesker.

“Man kan starte småt og så bygge på,” lyder rådet fra Sine Albrektsen. “Det vigtigste er at have én, der holder overblikket, og så turde gå i gang.”

Med Stiftsinitiativprisen følger 10.000 kroner.